İstiridye mantarı dilimlenip güneşte veya fırında kurutularak satılabilir (kurutulmuş mantar uzun müddet dayanır ve aroması yoğundur). Veya yalın kat bir fırın/döner kazan ile mantar konservesi veya turşusu yapıp kavanozlayabilirsiniz. Toz haline getirilip mantar tozu baharı olarak taslamak da bir diğer niş düşünüm. Bu emeklenmiş ürünler lahika bir alışveriş yaratabilir ve fireyi azal... https://intern.ee.aeust.edu.tw/home.php?mod=space&uid=1695408