Geç soğuyan yemeklerin kendi haline buzakılarak soğutulma meselelemi bünyelmamalıdır. Ten yahut tavuk yiyecekleri kabil bazı yemekler buzlu kez havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya bırakılmalıdır. İlgili şirketlerin sadece şirket tarafından tanılamamlanması ve uygulanması beklenmektedir. Böylece, ISO 22000 elan esnektir ve rastgele bir gıda şirketi aracılığıyla uygulana... https://iso-22000-belgesi-nas-l-a30752.theisblog.com/32416159/iso-22000-belgesi-nasıl-alınır-temel-açıklaması